フランスでの滞在 ENSPはあらゆるフランス菓子、フランス料理界の専門家に推奨されているので、職人の指導の下で実習うけることのできる製菓店を見つけるチャンスもあります。 このため日本人研修生は、ENSPの協力により、長期間滞在してフランスの伝統の中に溶け込むことができます。 French Pastry Institute 製菓 - アイスクリーム - チョコレート - ケータリング - 料理 - 技術センター Chateau de Montbarnier - BP 48 - 43200 Yssingeaux - France - Tel. 33(0)4 71 65 72 50 - Fax 33 (0)4 71 65 53 68 info@frenchpastryinstitute.com