フランス料理研修 ENSPは、世界の料理が一堂に会する技術革新と探求の拠点となっており、また交流と情報収集の場でもあり、フランスの菓子職人に承認されている唯一の生涯教育用の学校です。 最新技術を備えた5つのラボ、講義とデモンストレーションが行われる100人収容の大講堂などの優れた設備と、質の高い、豊かな内容の講義を提供しています。ENSPでは、食に携わる人々が、最高峰のフランス美食文化と出会ってさらに腕に磨きをかけるために学んでいます。 French Pastry Institute 製菓 - アイスクリーム - チョコレート - ケータリング - 料理 - 技術センター Chateau de Montbarnier - BP 48 - 43200 Yssingeaux - France - Tel. 33(0)4 71 65 72 50 - Fax 33 (0)4 71 65 53 68 info@frenchpastryinstitute.com